Produttore:Michele Chiarlo. Vino prodotto con uve Nebbiolo delle sottovarietà Michet,Lampia e Rosè, con invecchiamento obbligatorio di tre anni di cui almeno due in botti di rovere, dal colore rosso granato con riflessi arancioni, profumo caratteristico,intenso, gradevole, sapore asciutto, pieno,austero ma vellutato. Con un invecchiamento di cinque anni può portare la qualifica di riserva. Da abbinare a piatti di selvaggima, o carni speciali, brasato, lepre, piatti tartufati