Produttore:Collestefano. E' un verdicchio, prodotto con uve  da agricoltura biologica, raccolte a fine ottobre. Dal colore giallo paglierino brillante, profumi intensi e persistenti, gusto asciutto, armonico con un retrogusto lievemente amarognolo. Si adatta a piatti a base di pesce, zuppe di pesce,carni bianche in umido.