Produttore: Fontodi. Vino ottenuto da uve sangiovese ed in parte canaiolo e trebbiano toscano, dal colore rosso rubino vivace,brillante, tendente al granato con l'invecchiamento, dal profumo intensamente vinoso, con sentore di mammola, sapore asciutto,vellutato:Da abbinare a carni bianche e rosse, arrosti e selvaggina, pappardelle al sugo di lepre.