Produttore:Giacomo Borgogno.Vino prodotto con uve nebbiolo, dal colore rosso rubino, profumo caratteristico, tenue e delicato che ricorda la viola;sapore dal secco al gradevolmente dolce, di buon corpo, vellutato, armonico. Si avbbina a formaggi stagionati e piccanti, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina da piuma.