Produttore:Giacomo Borgogno. Vino ottenuto da uve Nebbiolo, obbligatoriamente deve invecchiare per due anni di ciu almeno uno in botte di rovere. Dal colore rosso granato con riflessi arancioni, profumo caratteristico, etereo, gradevole ed intenso. Sapore asciutto, pieno, robusto ma vellutato:Si abbina a piatti importanti di carni, caggiagione e selvaggina da pelo, formaggi stagionati.